シンプル★豆腐＆ネギの中華みそ炒め

シンプル★豆腐＆ネギの中華みそ炒め-レシピのメイン写真

シンプル★豆腐＆ネギの中華みそ炒め

BistroMiti @BistroMiti

豆腐半丁で作る中華みそ炒め。お気軽に作れる一品にしました。

このレシピの生い立ち
○ササッと作れる麻婆豆腐レシピ。

※麻婆豆腐のバリエーションは…
▶和風●麻婆豆腐/辛くないマー坊豆腐
→レシピID : 20179337
▶とりわけていただく●皿盛り麻婆丼
→レシピID : 18166931

豆腐半丁で作る中華みそ炒め。お気軽に作れる一品にしました。

このレシピの生い立ち
○ササッと作れる麻婆豆腐レシピ。

※麻婆豆腐のバリエーションは…
▶和風●麻婆豆腐/辛くないマー坊豆腐
→レシピID : 20179337
▶とりわけていただく●皿盛り麻婆丼
→レシピID : 18166931

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豆腐半丁で作る中華みそ炒め。お気軽に作れる一品にしました。

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※麻婆豆腐のバリエーションは…
▶和風●麻婆豆腐/辛くないマー坊豆腐
→レシピID : 20179337
▶とりわけていただく●皿盛り麻婆丼
→レシピID : 18166931

豆腐半丁で作る中華みそ炒め。お気軽に作れる一品にしました。

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○ササッと作れる麻婆豆腐レシピ。

※麻婆豆腐のバリエーションは…
▶和風●麻婆豆腐/辛くないマー坊豆腐
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▶とりわけていただく●皿盛り麻婆丼
→レシピID : 18166931

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材料

1人分

豆腐 1/2丁
ごま油小さじ2
塩 1つまみ
生姜(チューブ) 小さじ1
中華みそ大さじ1
紹興酒（酒）大さじ1
ねぎ(小口切り) 大さじ1

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作り方

1

□木綿豆腐を1cmほどのサイコロ状に切り分ける。
□ネギを小口切りにする。
2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●豆腐、生姜、塩をいれ、炒めていく。
3
●中華みそ、酒を入れ煮詰めていく。
4
●みそが絡んだらネギを入れる。
●器にとってできあがり。

コツ・ポイント

●コショウを加えてもいいと思います。（２やトッピングで）
●白ごはんともあいます。
●みその量はお好みでどうぞ。
●余裕があれば水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいと思います。（ほぼ麻婆豆腐…）

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2018/07/07 20:26に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ酒味噌豆腐しょうが

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