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●自信作●大スキ納豆そぼろ丼
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●自信作●大スキ納豆そぼろ丼-レシピのメイン写真

●自信作●大スキ納豆そぼろ丼

m;cream
m;cream @cook_40047386

納豆とお肉のそぼろに生の玉葱の風味と食感が加わって、とにかくおいしい丼なんです!毎日でも、食べたいくらい♡
このレシピの生い立ち
ある日、素敵なカフェで食べた丼。すんごくおいしくって忘れられない。。試行錯誤で再現大成功!!

納豆とお肉のそぼろに生の玉葱の風味と食感が加わって、とにかくおいしい丼なんです!毎日でも、食べたいくらい♡
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ある日、素敵なカフェで食べた丼。すんごくおいしくって忘れられない。。試行錯誤で再現大成功!!

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●自信作●大スキ納豆そぼろ丼

m;cream
m;cream @cook_40047386

納豆とお肉のそぼろに生の玉葱の風味と食感が加わって、とにかくおいしい丼なんです!毎日でも、食べたいくらい♡
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ある日、素敵なカフェで食べた丼。すんごくおいしくって忘れられない。。試行錯誤で再現大成功!!

納豆とお肉のそぼろに生の玉葱の風味と食感が加わって、とにかくおいしい丼なんです!毎日でも、食べたいくらい♡
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材料

2人
  • 鶏ミンチor合挽き 130グラム
  • にんじん(みじん切り) 1/3個
  • ■しょうゆ 大さじ1
  • ■砂糖 大さじ1/2
  • ■水 大さじ2
  • ■みそ 小さじ1と1/2
  • ■しょうが(すりおろす) 適量
  • 玉葱(みじん切り) 1/8個
  • 納豆 1パック
  • きざみ海苔
  • ご飯
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作り方

  1. 1

    ■とにんじんを鍋にいれて火にかけ、グツグツしだしたら、ミンチ肉を入れそぼろ状になるよう火をとおす。

  2. 2

    お肉に火が通ったら、火を消し、玉葱をみじん切りにする。(少しそぼろの熱をとる)

  3. 3

    そぼろと生の玉葱を混ぜ合わせる。
    納豆は包丁で荒くきざむ。

  4. 4

    ご飯⇒そぼろ⇒納豆⇒きざみ海苔

    完成!!

コツ・ポイント

写真は、鶏ミンチ3/4と合挽き1/4で作ってます。
鶏だとあっさり。
合挽きのほうが、コクがあると思います。

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m;cream
m;cream @cook_40047386
2010/10/30 14:00に公開
アラサーに片足 を踏み入れたOLデス♪ 実家暮らしなので、ご飯はたまーにしか作りませんが、料理大好き!おかし作りダーィスキ!!******* 最近はおいしーパンを作れるよう修行開始!! *みなサンのステキなレシピで成長させていただきます♪
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ にんじん とりひき肉 味噌 玉ねぎ 納豆 ご飯 しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559585
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