野菜(材料)をざくぎりにする。

野菜をミキサーにインして水、または清乳を入れて、ガーっと撹拌。

出来上がりはモッタリした感じ。結構お腹にたまります。清乳ですると若干ヨーグルト風味(トップ画)。