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豆乳でクラムチャウダー♪
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豆乳でクラムチャウダー♪-レシピのメイン写真

豆乳でクラムチャウダー♪

himeღ
himeღ @cook_40067289

まろやかで本当に美味しいクラムチャウダーです。

手作りパンと一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
まろやかで洋食に合うスープを食べたくて。

まろやかで本当に美味しいクラムチャウダーです。

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himeღ
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まろやかで本当に美味しいクラムチャウダーです。

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材料

４人分
  • ベーコン ４枚
  • あさり水煮 １／２缶
  • じゃが芋 ２こ
  • 玉ねぎ 小１こ
  • 人参 半分
  • 水 １００ｃｃ
  • 豆乳 ７００ｃｃ
  • コンソメ 固形１つ
  • 塩 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ豆乳加える。

  2. 2

    ポイント　豆乳は沸騰させると分離するため弱火で煮ます。

  3. 3

    ベーコン、じゃが芋、玉ねぎ、人参を細かい四角切り。鍋に入れます。

  4. 4

    あさりも細かく切ります。沸騰してきたらコンソメ、塩入れます。

  5. 5

    一度火を見ながら沸騰させて出来上がり♪

コツ・ポイント

ベーコンとあさりと野菜のうまみがたっぷりのクラムチャウダー。

上品なスープです。

追記♪豆乳は沸騰すると分離するので火加減に注意してね♪

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himeღ
himeღ @cook_40067289
2012/03/10 01:50に公開
❤関東在住♡ 旦那さんと子供と三人暮らしＬＯＶＥ：体に優しい料理　　　　　パン　　　　　お菓子　　　　　旅行＆テニス　　　　　♡みなさんのレシピを見ながら日々勉強しています。♡保育園で栄養士をしていたのでその経験を生かしたレシピも♡ ✿❀♡どうぞ宜しくお願いします♡❀ ✿♡最近レシピ見直し中です
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