簡単巻くだけ☆おつまみラム巻餃子
初々・ゥィゥィ・ @cook_40167694
美容やダイエットにうれしい栄養がいっぱい♪
そんなラム肉を手軽にいただきませんか？
ちょっとしたフィンガーフードにも◎！
このレシピの生い立ち
ラム肉が美容やダイエットにいいと聞き、早速買ってきたら・・・。
私以外の家族はひつじは苦手なんですって。
ひとりで食べきるには多すぎる！
そこで少しずつ手軽に食べられるように、
余っていた餃子の皮でくるくる巻いて焼いちゃいました♪
簡単巻くだけ☆おつまみラム巻餃子
美容やダイエットにうれしい栄養がいっぱい♪
そんなラム肉を手軽にいただきませんか？
ちょっとしたフィンガーフードにも◎！
このレシピの生い立ち
ラム肉が美容やダイエットにいいと聞き、早速買ってきたら・・・。
私以外の家族はひつじは苦手なんですって。
ひとりで食べきるには多すぎる！
そこで少しずつ手軽に食べられるように、
余っていた餃子の皮でくるくる巻いて焼いちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ラム肉にクレイジーソルトで下味をつけ、10～15分置く。
- 2
下味をつけたラム肉を餃子の皮にのせ、手前から巻いていく。
生地の端に水をつけて止める。 - 3
薄く油をひいたフライパンに、巻き終わりが下にくるよう並べ、弱火～中火で焼く。
- 4
しばらく焼いたら裏返して両面とも焼く。
生地にこんがり焼き色がつき、肉汁があふれ出るくらい火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
クレイジーソルトを使うので、ラムの臭みが気になりません。
餃子の皮はぴっちり巻くと仕上がりもきれいです。
焼いたらキッチンペーパーにのせ、油をきっておくと、
手でつまんで食べやすいですよ♪
できたて熱々or少し冷めてからでもお好みで☆
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