**ニューヨークチーズケーキ**
材料を順番に混ぜていくだけで、とにかく濃厚なNYチーズケーキが出来ちゃいます☆是非、冷やしてから食べてね!!!
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピ☆１度作って以来、この濃厚さに一目惚れ(*∀*)下手したらお店のチーズケーキ買えなくなります笑
**ニューヨークチーズケーキ**
材料を順番に混ぜていくだけで、とにかく濃厚なNYチーズケーキが出来ちゃいます☆是非、冷やしてから食べてね!!!
このレシピの生い立ち
知人から教わったレシピ☆１度作って以来、この濃厚さに一目惚れ(*∀*)下手したらお店のチーズケーキ買えなくなります笑
アプリでひらく作り方
- 1
*下準備* クリームチーズ、卵、サワークリーム、生クリームは室温に戻しておく。型の底だけクッキングシートをしく。
- 2
*土台* ビスケットをFPか袋に入れて叩いて粉々にする。溶かしバターを混ぜて型に敷き詰め、スプーンの背で押し固める。
- 3
*チーズ生地* ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。(フードプロセッサーでも大丈夫です)
- 4
クリーム状になったらグラニュー糖を加えてよく混ぜ、★のバニラオイルまでを上から順番に入れていき、その都度よく混ぜる。
- 5
最後の薄力粉はふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。(FPの場合は粉を入れる前にボウルに移しましょう)
- 6
全体に混ざったらザルでこし、型にながす。軽く底を打ち付けて空気を抜く。
- 7
型の底をアルミホイルで覆い、てんぱんに乗せる。てんぱんの半分位まで熱湯を注いだら、160℃で約55分やく★
- 8
焼き色がついたら出来上がり☆ケーキクーラーに乗せて完全に冷めてからが１番カットしやすいですよ♪
- 9
H25.2.25話題入りしました☆作っていただいた皆様、ありがとうございます(*´∀｀)
コツ・ポイント
★FPを使うとすごく楽です ★私はいつもマクビティビスケットを１箱使い切ります ★FPを使う場合、ビスケットを粉々にしたら一度ボールに移してから溶かしバターを入れると、FPを洗う手間がはぶけます♪ ★冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
