サーモン&アボカドサラダ
にく球 @cook_40058771
ワインにもビールにも合う一品です(^-^)v
このレシピの生い立ち
旦那がサーモン、娘がアボカド食べたいって思い付いたレシピです。旦那の実家で作ってみたら大好評でした。
サーモン&アボカドサラダ
ワインにもビールにも合う一品です(^-^)v
このレシピの生い立ち
旦那がサーモン、娘がアボカド食べたいって思い付いたレシピです。旦那の実家で作ってみたら大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
出来れば柵のサーモンを用意して下さい。薄めにスライスして下さい。柵でなくても切身でもOKだと思います。
- 2
アボカドを真ん中に線を書く様に種に沿って切れ目を入れ両サイドを持ってひねると真ん中から割れて種が出ます。
- 3
アボカドの種に包丁の角を刺してひねる様に外す。
- 4
アボカドを薄くスライスしたら お皿にサーモンと交互に並べて下さい。(メインの写真みたいに)
- 5
スライスした玉葱を水にさらしてから 水気を絞りサーモンとアボカドの上にトッピング♪
- 6
お好みのドレッシングを掛けて召し上がって下さい。我が家では簡単なオーロラソースで食べてます。
- 7
マヨネーズとケチャップをほぼ同量で(ややマヨ多め)お好みでチリペッパーを少々。私はこのコンビネーションたまりません!!
コツ・ポイント
特にありませんが アボカドは完熟より若干硬めの物が良いかもです。でもこれはお好みです。
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