・たまねぎ、にんじんを千切りに。
・★はお好みで。

鍋に☆を入れて、野菜類を投入。やわらかくなるまで煮る。

野菜の上にトンカツを乗せて、卵をトンカツの上にまわしかけ、蓋をして1分程度。（卵の硬さを見つつ加減）

お好みでネギの緑の部分をみじん切りにして散らし、できあがり☆