♡里芋の味噌グラタン とろろ昆布乗せ♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
とろろ昆布を思いつきでトッピングしたら 凄く美味しかったですヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
お試しください！
このレシピの生い立ち
味噌グラタンを作ったので 和風のトッピングとして とろろ昆布を乗せてみようかな～～～と思いました
凄く美味しかったですヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
♡里芋の味噌グラタン とろろ昆布乗せ♡
とろろ昆布を思いつきでトッピングしたら 凄く美味しかったですヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
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味噌グラタンを作ったので 和風のトッピングとして とろろ昆布を乗せてみようかな～～～と思いました
凄く美味しかったですヽ(*´∀`)ノ。.:。+♡
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- 1
ニンジン・玉ねぎは微塵切り
ベーコンは1～１．５センチくらいの細切りにします - 2
里芋は レンジで４分ほどチン☆したら 皮を剥いて（手で剥けます）一口大に切ります
- 3
ブロッコリーは下茹でしておきます
今回は冷凍保存していた芯だけ使うので １房分全て使います
- 4
フライパンにバターを溶かし ニンジンを炒めます（焦げやすいので 気をつけましょう）
-
- 5
玉ねぎとベーコンを加え炒めます
全体が７割程度火が通れば大丈夫です
-
- 6
小麦粉を加えて ５の具に馴染ませます
ソースが固めが好みの場合は 多めに加えてください
-
- 7
牛乳を加え ソースが出来たら 味噌を混ぜます
-
- 8
里芋とブロッコリー（芯）を耐熱皿に並べます
-
- 9
７のソース ピザチーズ とろろ昆布を乗せて オーブンで焼きます
全て火が通っているので チーズがこげる程度が目安
-
- 10
とろろ昆布は焦げやすいので しっかり目にチーズを焼きたい場合は 仕上げの寸前に加える方が良いです
- 11
チーズとソースと絡むと とろろ昆布が美味しいですよ～
-
つくれぽ
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