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ゴーヤの塩コンブ炒め
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ゴーヤの塩コンブ炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤの塩コンブ炒め

raradesu
raradesu @cook_40061473

ゴーヤと塩コンブで簡単にできちゃいます(*^_^*)
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ゴーヤがお店に並び始めたのでさっそく作りました

ゴーヤと塩コンブで簡単にできちゃいます(*^_^*)
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ゴーヤがお店に並び始めたのでさっそく作りました

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ゴーヤの塩コンブ炒め

raradesu
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ゴーヤと塩コンブで簡単にできちゃいます(*^_^*)
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ゴーヤがお店に並び始めたのでさっそく作りました

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • みりん(または日本酒) 大さじ1
  • ごま油 少々
  • 塩コンブ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り種をとり、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しごーやを炒める少ししたらみりんと塩コンブを入れさらに炒める。ゴーヤがしなっとしてきたら出来上がり

コツ・ポイント

苦みが苦手な人はゴーヤをさっとゆでてから使うといいですよ。苦みが好きな人は炒める時間を少なくしてゴーヤがシャキシャキのままでも美味しいです。
みりんのかわりに日本酒にしてもいいです

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raradesu
raradesu @cook_40061473
2013/05/21 01:02に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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