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トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物
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トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物-レシピのメイン写真

トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物

赤鼻のハリー
赤鼻のハリー @cook_40073883

ケンタロウさんの早期快復を祈って・・・☆
のらぼう菜→チンゲンサイに変更。
調味料の配合、+白ごまは自流です。
このレシピの生い立ち
「ケンタロウ×太一ごはん」で放送された「のらぼう菜の和え物」を観て、チンゲンサイと絶対合いそう!と思いやってみました。

ケンタロウさんの早期快復を祈って・・・☆
のらぼう菜→チンゲンサイに変更。
調味料の配合、+白ごまは自流です。
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「ケンタロウ×太一ごはん」で放送された「のらぼう菜の和え物」を観て、チンゲンサイと絶対合いそう!と思いやってみました。

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トリビュートレシピ☆チンゲンサイの和え物

赤鼻のハリー
赤鼻のハリー @cook_40073883

ケンタロウさんの早期快復を祈って・・・☆
のらぼう菜→チンゲンサイに変更。
調味料の配合、+白ごまは自流です。
このレシピの生い立ち
「ケンタロウ×太一ごはん」で放送された「のらぼう菜の和え物」を観て、チンゲンサイと絶対合いそう!と思いやってみました。

ケンタロウさんの早期快復を祈って・・・☆
のらぼう菜→チンゲンサイに変更。
調味料の配合、+白ごまは自流です。
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材料

2人分
  • チンゲンサイ 1株
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆和からし 小さじ1/2
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイは茹で、3センチ長さに切って水気をしっかり絞る。

  2. 2

    ボウルに☆を合わせ、①を絡める。

  3. 3

    器に盛り、白ごまをふれば出来上がり♪

コツ・ポイント

・和からしの量は、辛さに合わせて増減してください。
・チンゲンサイを混ぜると味が薄まるので、調味料だけ混ぜた段階で味見をして、少し辛いかな?と思うくらいがベストです。
・ブロッコリーや小松菜にも◎

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赤鼻のハリー
赤鼻のハリー @cook_40073883
2012/03/05 00:32に公開
野菜と魚LOVE♡基本、薄味派です。毎日のお料理を、クックと共に楽しんでいます。* *** * *** * たまにレシピの整理をします。フォルダインしてくださっている方には大変ご迷惑をおかけしますm(o・ω・o)m
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このレシピのキーワード

あえもの チンゲンサイ

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