野菜をお好みの大きさに切る。
お米は洗って、1合の目盛りの水を入れておく（通常の水の量）

切った野菜を鍋に入れ、野菜が隠れるくらいに水を入れて、火が通るまで茹でる。

塩昆布、油揚げも野菜と同じくらいの大きさに切る。醤油砂糖ほんだしと油揚げを入れてもう一煮立ちして火を止める

5を水とお米を入れた炊飯器に入れ、軽く混ぜて、普通に炊く。炊き込み用があれば利用して下さい。炊けたら、しっかり混ぜて出来上がり。

たく間際にコンソメを一合なら、小さじ1杯入れると更にこくがでます。大人用にも！
出汁もかつおだしでも美味しくできます。