大根とアボカドの辛しマヨ和え
おちゃめ★ママ @cook_40045471
正反対の食感を味わえる！アボカドが苦手なパパも「これ、いい！」と喜んでくれた一品です。
このレシピの生い立ち
おかずに濃いめの味が欲しかったので。
大根とアボカドの辛しマヨ和え
正反対の食感を味わえる！アボカドが苦手なパパも「これ、いい！」と喜んでくれた一品です。
このレシピの生い立ち
おかずに濃いめの味が欲しかったので。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、サイコロ状に切る。アボカドも１ｃｍ角くらいに切る。マヨネーズと洋辛子は合わせておく。
- 2
ボウルに大根を入れて酢、塩を振り入れ、５分ほど置きます。水気が出たら、水を切ります。
- 3
【２】にアボカド、合わせたマヨネーズと洋辛子を加え混ぜる。
- 4
皿に盛りつけ、かつお節をかける。
コツ・ポイント
★辛味が強いのがお好みの場合、大根の根の部分と使うと良いです。
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