☼超シンプル♪簡単ふんわりニラ玉炒め

Name: ☼超シンプル♪簡単ふんわりニラ玉炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; ○牛乳 大さじ１くらい; ○マヨネーズ 小さじ1くらい; ○塩コショウ 軽くパパッと; にら 1束; ●鶏がらスープ粉末 小さじ１; ●塩コショウ 適量; 油 適量

yummysunny @yoko_an

卵を先にふんわり（牛乳とマヨネーズ効果で）半熟状に炒めておきます。鶏がらで味付けしたニラとあわせて、我が家基本のニラ玉♪
このレシピの生い立ち
にらが安かったので。

☼超シンプル♪簡単ふんわりニラ玉炒め

yummysunny @yoko_an

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材料

卵 2個
○牛乳大さじ１くらい
○マヨネーズ小さじ1くらい
○塩コショウ軽くパパッと
にら 1束
●鶏がらスープ粉末小さじ１
●塩コショウ適量
油適量

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作り方

1
ボウルに卵を溶き、○をよく混ぜる。
フライパンに油を熱し、卵液を入れてかき混ぜ、すぐにボウルに取り出す。
2

ニラは5センチ幅に切る。
１と同じフライパンに油を少し足し、ニラを炒める。
●で味付けする。
3

火を止めて、1をさっくりと混ぜる。
器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

別にいためるのは面倒くさいようで簡単。
卵に火が通り過ぎないのでふんわりしあがります。

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yummysunny @yoko_an

2012/02/29 22:30に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

ニラ玉炒めものニラ牛乳卵

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