リメイク☆ 親子丼→親子うどん→雑炊
こんころこん @cook_40152175
作りすぎてしまった親子丼…翌日は美味しく、うどんや雑炊でいただきます♪
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった親子丼。 翌日も同じものは嫌だと、思い立ちました。
リメイク☆ 親子丼→親子うどん→雑炊
作りすぎてしまった親子丼…翌日は美味しく、うどんや雑炊でいただきます♪
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった親子丼。 翌日も同じものは嫌だと、思い立ちました。
作り方
- 1
鍋に１杯程度残った親子丼。。
- 2
計るのなんてめんどくさい♪ 出来上がったうどんを入れる予定のうつわに、水を１杯強入れて……その水を鍋の中に。
- 3
味見しながら、だしの素投入〜♪
- 4
中火〜強火で煮立たせて…
- 5
うどんを入れて、袋通りの調理時間だけ煮ます。
- 6
(雑炊用に少しスープを鍋に残して)器に盛って、お好みで薬味を散らして「親子うどん」完成☆
- 7
雑炊は、鍋に残ったダシをそのまま使います。
- 8
鍋に火をかけてる間に、ご飯をお茶碗に軽く１杯用意します(冷やでも温かくてもOK)
- 9
さっきのお鍋に入れちゃって〜♪
- 10
好みの硬さまでグツグツしたら、器に盛って、薬味を散らして「雑炊」完成☆
- 11
うどんだけ！雑炊だけ！
いいと思います(*> U <*)
コツ・ポイント
卵の半熟が欲しいなら、追い卵も美味しいです(*´∀｀*)/
だしの素は多めの方が美味しいです☆
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