じゃがいもコロッケ風ハンバーグ
ここちゃんばぁたん @cook_40177165
ちょ～簡単離乳食にもなる❗揚げないホクホクしたじゃがいもコロッケ風ハンバーグ
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手だけどホクホクしたコロッケが食べたくて作りました。離乳食としても食べられますよ。
じゃがいもコロッケ風ハンバーグ
ちょ～簡単離乳食にもなる❗揚げないホクホクしたじゃがいもコロッケ風ハンバーグ
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手だけどホクホクしたコロッケが食べたくて作りました。離乳食としても食べられますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、みじん切りにして水にさらします。
- 2
じゃがいもの水気を切り、皿に平らに並べて軽くラップをしてレンジで4分くらいチンする。ビニール袋に入れてヘラで少しつぶす。
- 3
ボウルにじゃがいもを入れて冷ましてから、ひき肉と材料を全部入れて混ぜる。
- 4
平らして6等分にする。
ハンバーグの形にする。 - 5
フライパンに油を引きハンバーグを並べて中火で3分。
裏に返して弱火で5分。
つまようじを指して肉汁が出なければOK！ - 6
ハンバーグを皿に並べる。
そのままフライパンにソースの材料を入れて弱火で混ぜる。ブツブツしてきたらOk！ - 7
ハンバーグにソースをかけて出来上がり❗
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶす。返す時は表面が白くなってから返す。
つくれぽ
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