豚キムチ
材料を入れて炒めるだけ☆
このレシピの生い立ち
辛い物が食べたいけれど、我が家は甘口なので優しい甘さを出すため麹で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、塩麴を揉みこんでおく。
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- 2
玉ねぎは薄めのくし切り、ニラは３㎝幅に切る。
- 3
火の通りを早くするために玉ねぎを600Ｗで2分ほど加熱しておく。
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- 4
フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒める。
- 5
豚肉が白くなってきたら玉ねぎと中華スープの素を入れサッと炒める。
-
- 6
全体に軽く火が入ったらニラとキムチを入れ混ぜ合わせ醤油麹と甘麹を入れて炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
・醤油麹と甘麹がなければ醤油と砂糖でOKです。
・キムチが好きな人は量を増やしてください。
・冷凍塩麴漬け豚肉ID：18362143を使うと楽ちんです☆
・どんぶりにしても美味しいです☆
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