◆もう一品に！オクラと山芋の梅肉和え♪

Name: ◆もう一品に！オクラと山芋の梅肉和え♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ １０本; 山芋 １００ｇ; 梅干し塩分１０％(叩いたもの) 大さじ１; 白だし醤油 大さじ１; レモン汁 小さじ１/２; かつお節 ２.５ｇ

★結衣★ @cook_40054959

茹でたオクラと山芋を梅肉＆調味料でサッと和えるだけ！簡単に出来ておつまみにもピッタリですよ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
もう一品が欲しくて、冷蔵庫の材料でササッと作ってみました。
簡単に出来ておかずにはもちろん、おつまみにもピッタリな一品です♪!o(⌒囗⌒)oΨ

◆もう一品に！オクラと山芋の梅肉和え♪

★結衣★ @cook_40054959

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材料

２～３人分

オクラ１０本
山芋１００ｇ
梅干し塩分１０％(叩いたもの) 大さじ１
白だし醤油大さじ１
レモン汁小さじ１/２
かつお節２.５ｇ

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作り方

1
オクラは熱湯で２０秒ほど茹でザルに上げる。
粗熱が取れたら１cm幅の輪切りにする。
山芋は１cmの角切りにする。
2
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干しは塩分１０％のものを使用。塩辛い梅干しの場合は量を控えてください。
オクラは茹ですぎると色が悪くなるので、サッと茹でる程度でOKですよヽ(=´▽`=)ﾉ

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つくれぽ

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★結衣★ @cook_40054959

2018/07/11 01:38に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

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