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ぼたんこしょうの麹煮
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ぼたんこしょうの麹煮-レシピのメイン写真

ぼたんこしょうの麹煮

アロマ☆さん
アロマ☆さん @cook_40200407

信州の親戚に教わったレシピです。甘辛で、ご飯が何杯でもいけちゃいます。
我が家では、うどんにも、お豆腐にも、サラダにも、納豆にも、何にでも入れて食べてます。

信州の親戚に教わったレシピです。甘辛で、ご飯が何杯でもいけちゃいます。
我が家では、うどんにも、お豆腐にも、サラダにも、納豆にも、何にでも入れて食べてます。

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ぼたんこしょうの麹煮

アロマ☆さん
アロマ☆さん @cook_40200407

信州の親戚に教わったレシピです。甘辛で、ご飯が何杯でもいけちゃいます。
我が家では、うどんにも、お豆腐にも、サラダにも、納豆にも、何にでも入れて食べてます。

信州の親戚に教わったレシピです。甘辛で、ご飯が何杯でもいけちゃいます。
我が家では、うどんにも、お豆腐にも、サラダにも、納豆にも、何にでも入れて食べてます。

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材料

2人分
  • ぼたんこしょう 250g
  • なんばん(唐辛子) 50g
  • 米麹 100g
  • 砂糖 50g
  • みりん 120g
  • しょうゆ 100g
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作り方

  1. 1

    ぼたんこしょうと、なんばんは、みじん切りに。

    • ぼたんこしょうの麹煮作り方1写真
  2. 2

    材料をすべて炊飯器にいれて、保温モードで24時間。途中で2、3回かき混ぜる。

    • ぼたんこしょうの麹煮作り方2写真
  3. 3

    出来上がったら冷まして瓶に入れ冷蔵庫へ。

    • ぼたんこしょうの麹煮作り方3写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は、なんばんを多めに。

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アロマ☆さん
アロマ☆さん @cook_40200407
2026/08/19 22:15に公開

このレシピのキーワード

ぼたんこしょう こうじ 煮物

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