ナッツたっぷり♥ココアクッキー
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
風味豊かなピュアココアでちょっぴりほろ苦く、オトナの味!?香ばしいナッツたっぷり♥
カフェオレやミルクティーのお供に♥
このレシピの生い立ち
美味しいピュアココアと無添加の美味しいミックスナッツがあったので、思い立ってクッキーにしてみました♥
ナッツたっぷり♥ココアクッキー
風味豊かなピュアココアでちょっぴりほろ苦く、オトナの味!?香ばしいナッツたっぷり♥
カフェオレやミルクティーのお供に♥
このレシピの生い立ち
美味しいピュアココアと無添加の美味しいミックスナッツがあったので、思い立ってクッキーにしてみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
☆をビニール袋に入れて口を閉じて、振って混ぜる。
ミックスナッツを厚手の保存袋などに入れ、上から麺棒を転がして砕く。
- 2
ボウルにバターをやわらかく練り、砂糖を加えてよく擦り混ぜる。卵黄を加えてよく混ぜ合わせ、☆を加えて混ぜる。
- 3
全体的に均一に混ざったら(この時点では粉っぽいままです)牛乳を加えて全体に馴染ませ、生地をひとまとまりにする。
- 4
ナッツを加えて全体に行き渡るように混ぜ、ラップで包んで棒状に形を整える。
冷凍庫で15分程休ませる。
- 5
生地を取り出してお好みの厚さにカットする。
お好みでカットした生地をお好みの形に整える。
- 6
オーブントースターで10分程焼く。
※860wのものを使用しています。
-
コツ・ポイント
ミックスナッツは、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツを使用しています。
砂糖の量はお好みで加減して下さい。大さじ2ではかなり甘さ控えめになります。
調整ココアをご使用の場合は、調整ココア大さじ2+砂糖大さじ2で。
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