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ささみと野菜のかき揚げ。
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ささみと野菜のかき揚げ。-レシピのメイン写真

ささみと野菜のかき揚げ。

みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825

少しのお肉とはんぱ野菜で1品おかず♡

お醤油が少し入ってるので、
そのままでおいしい♪
このレシピの生い立ち
少しのお肉でボリュームのあるおかずが作りたかったので・・・
自分レシピによく似たものがあるのですが
こちらは、天ぷら粉で簡単に!!

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お醤油が少し入ってるので、
そのままでおいしい♪
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少しのお肉でボリュームのあるおかずが作りたかったので・・・
自分レシピによく似たものがあるのですが
こちらは、天ぷら粉で簡単に!!

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みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825

少しのお肉とはんぱ野菜で1品おかず♡

お醤油が少し入ってるので、
そのままでおいしい♪
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少しのお肉でボリュームのあるおかずが作りたかったので・・・
自分レシピによく似たものがあるのですが
こちらは、天ぷら粉で簡単に!!

少しのお肉とはんぱ野菜で1品おかず♡

お醤油が少し入ってるので、
そのままでおいしい♪
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自分レシピによく似たものがあるのですが
こちらは、天ぷら粉で簡単に!!

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材料

約3人分
  • ささみ 大2~3本
  • 人参 半分
  • 白ネギ 半分
  • ごぼう 半分
  • 天ぷら粉 70g
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2~3
  • 醤油 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは細かくカットします。カットしてるうちに、筋が出てくるので、最後に捨てればOK!

    • ささみと野菜のかき揚げ。作り方1写真
  2. 2

    人参は斜め細切り、ネギは小口切り、ごぼうも斜め細切りにします。

    • ささみと野菜のかき揚げ。作り方2写真
  3. 3

    ボウルに天ぷら粉を入れて卵を入れてよく混ぜます。硬かったら水を大さじ2~3入れて調整して下さい。醤油も入れて混ぜます。

  4. 4

    その中に②の野菜と肉を入れて混ぜます。

    • ささみと野菜のかき揚げ。作り方4写真
  5. 5

    揚げ油を熱して、揚げます。あんまりボテっと落とすと中に火が通りにくいので注意です。

    • ささみと野菜のかき揚げ。作り方5写真
  6. 6

    こんがりといい色になったらOKです。

    • ささみと野菜のかき揚げ。作り方6写真

コツ・ポイント

野菜の量は適当で大丈夫です。
ささみじゃなく、鶏胸肉でもよいです。

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みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825
2012/02/28 22:42に公開
クック大好き天然ボケ食いしん坊主婦です。適量、簡単、時短料理が大好きです。フォロー&つくれぽありがとうございます♥感謝の気持ちでいっぱいです♥よろしくお願いします。レシピ見直す事あります。一応、Instagramしてます(笑)食べてばかりのアカウント(笑)https://instagram.com/swimee_r?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

かきあげ ごぼう にんじん ささみ 卵 テンプラ粉 長ネギ

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