いつもの型抜きクッキー生地を休ませる前に3：1に分け、赤：緑に好みの色まで色素を加えて練りこむ。

冷蔵庫などで、いつもより多い時間で生地を寝かす。（成型しやすくするため）

【成型：葉っぱ】
手で涙型に整えてスプーンで葉脈を作る。（あとでくっつけるので、打ち粉は使わない）

こんな感じになる。

【成型：バラ】
コロコロと小さい玉を作る。（これも打ち粉は使わない）

グラスの底などで玉をつぶし、平たい丸をたくさん作る。

６を丸めて、バラの中心部を作る。

丸を重ねるようにまわりにくっつけていく。

横から見た図

上から見た図

【仕上げ】
葉っぱの部分となじませ、よくくっつける。

バラが倒れないように天板にしっかり固定する。

オーブンの下段でいつもより３～５分長い時間で焼く。

普通の型抜き生地ならきれいな花の形のまま出来るはず。
（写真はバタークッキーの生地で作って潰れてしまった。）

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