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豆腐とご飯でポタージュスープ
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豆腐とご飯でポタージュスープ-レシピのメイン写真

豆腐とご飯でポタージュスープ

えりろん
えりろん @cook_40078532

トロミたっぷりの食べやすいスープです。小麦、乳製品アレルギー対応です。
このレシピの生い立ち
スープを作るのが大好き。友達から「残りご飯を少し入れるとトロッとしたスープが出来るよ」と聞き、残りのチキンスープ(豆腐入り)と野菜を入れて作りました。

トロミたっぷりの食べやすいスープです。小麦、乳製品アレルギー対応です。
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スープを作るのが大好き。友達から「残りご飯を少し入れるとトロッとしたスープが出来るよ」と聞き、残りのチキンスープ(豆腐入り)と野菜を入れて作りました。

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豆腐とご飯でポタージュスープ

えりろん
えりろん @cook_40078532

トロミたっぷりの食べやすいスープです。小麦、乳製品アレルギー対応です。
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スープを作るのが大好き。友達から「残りご飯を少し入れるとトロッとしたスープが出来るよ」と聞き、残りのチキンスープ(豆腐入り)と野菜を入れて作りました。

トロミたっぷりの食べやすいスープです。小麦、乳製品アレルギー対応です。
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材料

2人分
  • ジャガイモ 一つ
  • にんじん、玉ねぎなど残り野菜 適当
  • 豆腐(どんな種類でもOK) お好きなだけ(私はキューブで10個ぐらい)
  • チキンストック 300cc
  • 残りご飯 小さなおにぎり一個分
  • 塩 コショウ 適量
  • 砂糖 ちょっと
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作り方

  1. 1

    野菜は小さく切っておく。

  2. 2

    調味料以外の材料を全て鍋に入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    2をジューサーでガーっとする。

  4. 4

    塩コショウ、砂糖を入れて味を調える。カリカリベーコンなどをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はしっかり柔らかくなるまで煮込んでください。

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えりろん
えりろん @cook_40078532
2010/11/05 15:02に公開
アメリカ北西部在住です。8歳の息子と主人の3人家族。毎日冷蔵庫の材料とクックパッドをにらめっこしながら料理しています。得意なレシピはパンを焼くことでしょうか。朝食用の食パンからおやつのシナモンロールまでいつもパンを焼いています。また小麦粉を使ったお料理が大好きで、うどんも手打ちしています。小麦粉と戯れているときが至福のひと時です。家族や友人が喜ぶ顔を見たくて、がんばってます!
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん じゃがいも 残りご飯 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18565160
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