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混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ
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混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ

うっちゅんママ☆
うっちゅんママ☆ @cook_40129429

お豆と玉ねぎをモリモリたくさん食べられる！
低カロリー高タンパク、繊維もたっぷりでお通じにも良いヘルシー美味しいおかず♪
このレシピの生い立ち
とにかく豆が好き！！
いかにして大好きな豆を毎日食べるか考えながら、作り置きで楽チンできるよう工夫しています(*^^*)

お豆と玉ねぎをモリモリたくさん食べられる！
低カロリー高タンパク、繊維もたっぷりでお通じにも良いヘルシー美味しいおかず♪
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いかにして大好きな豆を毎日食べるか考えながら、作り置きで楽チンできるよう工夫しています(*^^*)

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混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ

うっちゅんママ☆
うっちゅんママ☆ @cook_40129429

お豆と玉ねぎをモリモリたくさん食べられる！
低カロリー高タンパク、繊維もたっぷりでお通じにも良いヘルシー美味しいおかず♪
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いかにして大好きな豆を毎日食べるか考えながら、作り置きで楽チンできるよう工夫しています(*^^*)

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材料

作り置きなので量は多目です！
  • レッドキトニービーンズ 1缶(400g)
  • ガルバンゾービーンズ 1缶(400g)
  • ディルピクルス 6本
  • レッドオニオン 1玉
  • 玉ねぎ 半分
  • 《マリネ液》
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 穀物酢 大さじ3
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩 小さじ1.5(お好みで調整)
  • ブラックペッパー 少々
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    今回使用したビーンズ

    • 混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ作り方1写真
  2. 2

    今回使用したピクルス(ディルハーブの香りがついたものです)

    • 混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ作り方2写真
  3. 3

    レッドオニオンと玉ねぎは粗みじん切りにして、酢水にさらしておく。(酢は分量外で大さじ2)

    • 混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ作り方3写真
  4. 4

    保存容器にマリネ液を作る。(材料を混ぜるだけ)

    • 混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ作り方4写真
  5. 5

    薄切りにしたピクルスを加えて混ぜる。

    • 混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ作り方5写真
  6. 6

    水を切ったレッドオニオンと玉ねぎを加えて混ぜる。

    • 混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ作り方6写真
  7. 7

    ビーンズ類を加えて混ぜる。
    冷蔵庫で一晩味をなじませたら完成！

    • 混ぜるだけ！さっぱりビーンズマリネ作り方7写真
  8. 8

    ※7/8追記
    マリネ液の分量を少し増やしています。

コツ・ポイント

切った材料をとにかく混ぜるだけ！簡単過ぎ！
すぐ食べるよりは味が馴染むように一晩置くことをオススメします♪

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うっちゅんママ☆
うっちゅんママ☆ @cook_40129429
2018/07/07 23:48に公開
おいしい物食べるの大好き！だから食べたいお菓子もパンも自分好みに作ってみる！のがスタンスです♪自分のインスピレーションで頭の中にレシピが思い浮かんだら、即実践！！とりあえず作ってみる！たまに失敗もしますが、楽しみながら日々勉強してます。唯一、私の趣味と言えるのが『料理とお菓子、パン作り』です。仕事と子育てを引退しておばあちゃんになったら、小さなお菓子屋さんをひらくのが密かな夢です♪(*^^*)
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このレシピのキーワード

マリネ ピクルス レッドオニオン ビーンズ ひよこ豆 玉ねぎ ディル

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