●は鶏ザンギです
鶏モモを好みの大きさに切って、調味料に漬け込んで一晩冷蔵庫で寝かせてから、卵と片栗粉をまぶして揚げます

玉ねぎとピーマン、人参は乱切りに
舞茸は適度に解しておきます

◆の調味料を混ぜ合わせておきます

熱したフライパンにゴマ油を敷いて、ニンニクを投入〜！
ニンニクのいい香りがしてきたらお野菜と舞茸を投入〜！

ザンギ投入〜！
続け様に、合わせておいた調味料投入〜！
愛情もたっぷり投入しちゃって下さ〜い！

グツグツさせながら全体に馴染ませて出来上がり〜！
炊きたてのご飯と一緒に召し上がれ〜！