大根と人参を千切り、フライパンに入れたらごま油を絡めて着火。軽く炒め、酒を振りかけフタ。

ダシタを振り入れて更に炒め、なじんだら火を止めて白ごまをふります。

ダシダを入れたら焦げやすいので注意♪お酒少し足してから加えても◎