材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

薄く油をひいたフライパンを中火で温め、材料を流し込む。
蓋をして、表面を指で触ってくっつかなくなるまで焼く。

暖かいうちに、巻き簾で巻いてから冷ます。
立てて冷やすのがオススメです。