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ココナッツ香るレーズンパウンド♪
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ココナッツ香るレーズンパウンド♪-レシピのメイン写真

ココナッツ香るレーズンパウンド♪

柚月七
柚月七 @cook_40177742

ココナッツミルクの香りがふんわりします^ ^
ラム酒がないので、私はウイスキーにレーズンを漬けていました笑
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが微妙に余ったので

ココナッツミルクの香りがふんわりします^ ^
ラム酒がないので、私はウイスキーにレーズンを漬けていました笑
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ココナッツミルクが微妙に余ったので

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ココナッツ香るレーズンパウンド♪

柚月七
柚月七 @cook_40177742

ココナッツミルクの香りがふんわりします^ ^
ラム酒がないので、私はウイスキーにレーズンを漬けていました笑
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ココナッツミルクが微妙に余ったので

ココナッツミルクの香りがふんわりします^ ^
ラム酒がないので、私はウイスキーにレーズンを漬けていました笑
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材料

パウンド型一本
  • A小麦粉 160g
  • Aベーキングパウダー ~5g
  • A砂糖 70g
  • ココナッツミルク 100ml
  • 卵 2個
  • レーズン(お酒やお湯でもどしたもの) 大さじ2
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    Aを合わせて泡立て器でグルグル〜

  2. 2

    残りの材料を合わせ、粉が見えなくなるまでさっくりと混ぜる

  3. 3

    型に流して軽く落として空気を抜き、180度で余熱したオーブンで30分ほど焼く
    途中20分くらいでアルミホイルを被せる

  4. 4

    楊枝をさして生の生地がついてこなければ完成！

コツ・ポイント

甘さ控え目なので、朝ごはんにもぴったりです！オイルを加えなくてもしっとり

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柚月七
柚月七 @cook_40177742
2018/06/24 00:08に公開
たまに気が向いた時に作ります。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココナッツミルク レーズン 卵 酒 小麦粉

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