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ナスの生姜炒め
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ナスの生姜炒め-レシピのメイン写真

ナスの生姜炒め

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

体力の落ちる夏に♪香ばしい醤油と生姜が食欲そそります(^-^)v
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The家庭料理!

体力の落ちる夏に♪香ばしい醤油と生姜が食欲そそります(^-^)v
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体力の落ちる夏に♪香ばしい醤油と生姜が食欲そそります(^-^)v
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜 1/2個
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさにカット

    生姜をすりおろし醤油と合わせ生姜醤油にしておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ、あったまってきたらナスを炒めます

  3. 3

    砂糖を入れ、ナスに油と砂糖が絡まる様に炒めます

  4. 4

    酒を入れアルコールを飛ばしたら、生姜醤油を回し入れてサッと炒めてー完成

コツ・ポイント

先に砂糖と炒める事でしょっぱくなりすぎず逆にコクが出ます♪

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2018/06/19 19:11に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 しょうが

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