長ねぎと油揚げの簡単おつまみ

長ねぎと油揚げの簡単おつまみ-レシピのメイン写真

長ねぎと油揚げの簡単おつまみ

えったん☆ @cook_40177431

旦那さんのおつまみに！お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみに…ネギだけだと寂しいので、油揚げをプラスしました。

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えったん☆ @cook_40177431

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旦那さんのおつまみに…ネギだけだと寂しいので、油揚げをプラスしました。

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材料

2人分

長ねぎ 2本(好きなだけ)
油揚げ 1枚
※味噌大さじ1～
※みりん小さじ1〜
※豆板醤小さじ1〜

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作り方

1

長ねぎを斜め切り、油揚げを短冊切りにする。(油揚げの袋を広げた上で切れば、まな板が汚れません(o^−^o))
2

※味噌、みりん、豆板醤を混ぜておく。
3
油揚げをフライパンで、カリッと焼く。
4
油揚げを一旦取りだし、ネギを焼く。(焦げ付きそうなら、油を少し足します)
5
ねぎと、混ぜておいた※を混ぜる。
6

油揚げを戻し、軽く混ぜる。

コツ・ポイント

油揚げをカリッと焼くと美味しいです！
翌日の、しなっとしたのも美味しいです。

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えったん☆ @cook_40177431

2016/12/20 08:19に公開

ゴルフとパン作りが好きです(o^−^o)ビールと、にんにく好きな旦那さんのおつまみを考える毎日です(*^ー^)ノ♪

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