麻辣火鍋ー無老鍋を目指٩( 'ω' )و

麻辣火鍋ー無老鍋を目指٩( 'ω' )و-レシピのメイン写真

麻辣火鍋ー無老鍋を目指٩( 'ω' )و

シェルブック @cook_40145183

取り敢えず試作①
→クミン・八角もっと増やしていい。
ゴボウを足す(朝鮮人参がねぇ)
このレシピの生い立ち
無老鍋の麻辣火鍋を帰国しても食べたい。

取り敢えず試作①
→クミン・八角もっと増やしていい。
ゴボウを足す(朝鮮人参がねぇ)
このレシピの生い立ち
無老鍋の麻辣火鍋を帰国しても食べたい。

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取り敢えず試作①
→クミン・八角もっと増やしていい。
ゴボウを足す(朝鮮人参がねぇ)
このレシピの生い立ち
無老鍋の麻辣火鍋を帰国しても食べたい。

取り敢えず試作①
→クミン・八角もっと増やしていい。
ゴボウを足す(朝鮮人参がねぇ)
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無老鍋の麻辣火鍋を帰国しても食べたい。

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材料

3人分

★八角 1個
★なつめ 5個
★鷹の爪 2.3本
★ネギ 1.2本
★ニンニク 5個
★生姜スライスいっぱい
★花椒小さじ1
★クコの実小さじ1〜2
★ラー油大さじ2
★クミン小さじ1〜2
肉(なんでもうまいけど牛肉適当
きのこ大量
鍋の具なんでもいれたらいいじゃないいっぱい
葉っぱ(キャベツでも白菜でもレタスでも全部でもいっぱい

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作り方

1

★材料を小鍋に全部ブチ混んで軽く炒める。
すげぇ目がピリピリするから換気扇つけようね
2

水を2000cc程足して、中華スープの素を溶かして煮る。
3

大鍋に具材をブチ込む。
小鍋の中のスープを入れて煮る。

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シェルブック @cook_40145183

2016/12/20 15:44に公開

雑な人間の備忘録。台湾在住10年→インドネシア2年目。材料が偶にマニアック。手に入らんもんは自分で作る。帰国後に食べたい料理も作る。

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このレシピのキーワード

鍋ねぎ牛肉白菜キノコレタスキャベツお肉八角にんにくクミン花椒なつめトウガラシしょうが

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