●は合わせておく。

鶏肉は一口大に切り塩こしょうをふる。キャベツはざく切り、ネギは斜めに切っておく。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらキャベツとネギを加え、蓋をして2〜3分ほど蒸し焼きにする。

合わせた●を加えて強火で炒め合わせる。