バリエーション豊富♪シフォンサンド
✿話題入り感謝✿ｼﾌｫﾝｹｰｷを焼いたらｻﾝﾄﾞがお勧め♪色々なｱﾚﾝｼﾞで美味しさ＆楽しさ倍増です♪
このレシピの生い立ち
ｼﾌｫﾝｹｰｷを焼くと、ｼﾌｫﾝｻﾝﾄﾞを作る事が多いです。
今まで作ってきた中で、美味しかった組み合わせをまとめてみました(*^^*)
今後も追加予定です。
バリエーション豊富♪シフォンサンド
✿話題入り感謝✿ｼﾌｫﾝｹｰｷを焼いたらｻﾝﾄﾞがお勧め♪色々なｱﾚﾝｼﾞで美味しさ＆楽しさ倍増です♪
このレシピの生い立ち
ｼﾌｫﾝｹｰｷを焼くと、ｼﾌｫﾝｻﾝﾄﾞを作る事が多いです。
今まで作ってきた中で、美味しかった組み合わせをまとめてみました(*^^*)
今後も追加予定です。
作り方
- 1
✿苺のｼﾌｫﾝｻﾝﾄﾞ✿
- 2
綺麗なﾎﾞｰﾙに冷たい生ｸﾘｰﾑ･砂糖を入れる。
氷水の入ったﾎﾞｰﾙで冷やしながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。 -
- 3
しっかりと跡が残る位に固く、艶やかな8分立てになったらOK。
星型口金を付けた絞り出し袋に入れる。 -
- 4
ｼﾌｫﾝｹｰｷをｶｯﾄする。
-
- 5
内円の部分に深く切り込みを入れる。
-
- 6
切り込みを開いて、ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝを入れる。
ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝはｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑの代用品として使用。 -
- 7
ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝの上に、生ｸﾘｰﾑをらせん状に絞り出す。
-
- 8
苺をｽﾗｲｽする。
生ｸﾘｰﾑに斜めに苺を刺し込み、固定する。 -
- 9
器に盛り付け、粉砂糖を振り掛ける。
お好みでﾐﾝﾄの葉を添えたら出来あがり。
冷やして召し上がれ♪ -
- 10
✿あずき＆抹茶ｸﾘｰﾑのｼﾌｫﾝｻﾝﾄﾞ✿
- 11
器に抹茶ﾊﾟｳﾀﾞｰ･生ｸﾘｰﾑを小さじ1(分量内)入れて、抹茶の粉気が無くなり、均一になるまでしっかり混ぜる。
-
- 12
綺麗なﾎﾞｰﾙに冷たい生ｸﾘｰﾑ･砂糖･11を入れる。
-
- 13
氷水の入ったﾎﾞｰﾙで冷やしながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。
-
- 14
しっかりと跡が残る位に固く、艶やかな8分立てになったらOK。
星型口金を付けた絞り出し袋に入れる。 -
- 15
ｼﾌｫﾝｹｰｷをｶｯﾄする。
内円の部分に深く切り込みを入れる。 -
- 16
切り込みを開いて、茹であずきを入れる。
-
- 17
茹であずきの上に、抹茶ｸﾘｰﾑをらせん状に絞り出す。
苺をｽﾗｲｽする。
器に盛り付ける。 -
- 18
抹茶ｸﾘｰﾑに苺を刺し込む。ﾐﾝﾄの葉を添えて、粉砂糖を振り掛けたら出来上がり。
冷やして召し上がれ♪ -
- 19
✿ﾊﾞﾅﾅ＆ﾁｮｺｸﾘｰﾑのｼﾌｫﾝｻﾝﾄﾞ✿
- 20
ﾁｮｺｸﾘｰﾑ用に板ﾁｮｺを刻む(又は手で砕く)。
仕上げ用に板ﾁｮｺを細かく刻む。 -
- 21
耐熱容器に刻んだ板ﾁｮｺを入れて、600wのﾚﾝｼﾞで1分前後加熱して溶かす。
ｽﾌﾟｰﾝで混ぜて滑らかな状態にする。 -
- 22
生ｸﾘｰﾑ(分量内)を少しずつ入れて、その都度かき混ぜる。分離せず滑らかな状態になればOK。
-
- 23
綺麗なﾎﾞｰﾙに残りの生ｸﾘｰﾑ･21を入れる。
-
- 24
氷水の入ったﾎﾞｰﾙで冷やしながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで泡立てる。
-
- 25
しっかりと跡が残る位に固く、艶やかな8分立てになったらOK。
星型口金を付けた絞り出し袋に入れる。 -
- 26
ｼﾌｫﾝｹｰｷをｶｯﾄする。
内円の部分に深く切り込みを入れる。 -
- 27
切り込みを開いて、ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝを入れる。
ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝはｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑの代用品として使用。 -
- 28
ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝの上に、ﾁｮｺｸﾘｰﾑをらせん状に絞り出す。
ﾊﾞﾅﾅをｽﾗｲｽする。
器に盛り付ける。 -
- 29
ﾁｮｺｸﾘｰﾑにﾊﾞﾅﾅを刺し込む。ﾐﾝﾄの葉を添えて、刻んだﾁｮｺを振り掛けたら出来上がり。
冷やして召し上がれ♪ -
- 30
★話題入り感謝★
204品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽを届けて下さった方々、ありがとうございました❤
コツ・ポイント
ｼﾌｫﾝｹｰｷ、ﾌﾙｰﾂはお好みの物でOK。
分かり易い様に1切れ分の分量になっていますが、生ｸﾘｰﾑは倍量以上で泡立てた方が失敗しません。
ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝ等を入れると味だけでなく、広がるので生ｸﾘｰﾑが絞り易く、崩れ難いです。
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