こんにゃくdeヘルシー焼き鳥♡
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
お肉の代わりにこんにゃくを使って焼き鳥◎
こんにゃくは叩いて繊維を壊してから下味を付けるので味が染み込んでおいしーです♡
このレシピの生い立ち
こんにゃくが苦手なので、食べやすく焼き鳥にしてみました。
こんにゃくdeヘルシー焼き鳥♡
お肉の代わりにこんにゃくを使って焼き鳥◎
こんにゃくは叩いて繊維を壊してから下味を付けるので味が染み込んでおいしーです♡
このレシピの生い立ち
こんにゃくが苦手なので、食べやすく焼き鳥にしてみました。
作り方
- 1
こんにゃくは水洗いしてラップをかぶせめん棒で軽く全体をたたく。
-
- 2
手でひと口サイズにちぎり、熱湯でサッと茹でて粗熱をとる。
-
- 3
焼き鳥のたれにこんにゃく&ウズラの卵を1時間以上漬け込む。
-
- 4
漬け込んだら長ネギと一緒に竹串に刺す。
-
- 5
フライパンにサラダ油をしき、中火よりの弱火でじっくり焼いていく。
たれは入れないでね！ -
- 6
こんにゃくを盛り付け、フライパンにたれを入れて軽く煮詰めて、こんにゃくにまわしかけたら出来上がり♡
一味はお好みで♡
-
コツ・ポイント
漬け込む時間がない場合は、焼いてから
たれを煮絡めて下さい◎
最後にまわしかけるたれは新たに作っても良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
愛デア！バ・ラ・焼き鳥のコンニャク葱炒め 愛デア！バ・ラ・焼き鳥のコンニャク葱炒め
市販の焼き鳥をグリルで温め直し串から外し、別鍋で蒟蒻、葱、エリンギを甘醤油で炒めてコ・ラ・ボ！ビールが旨い～。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18568253
