スイスロールに搾り出し袋入りのチョコレートホイップクリームで、木目調に長く絞り出す。側面は、年輪状に丸く絞り出す。

ロールちゃんを1／6程度斜め切りにし、スイスロールに乗せて切り口にチョコレートホイップクリームを年輪状に絞り出す。

小枝、きのこの山、サンタクロース（砂糖菓子）、チョコレートプレートを飾り付け、粉砂糖を振りかける。