簡単韓国風海苔巻き
みゆきデス @cook_40155997
片手で食べられる海苔巻きをご飯が残ると作ります。楽です
このレシピの生い立ち
母は良く海苔巻きを作ってくれました。ある具材で、ご飯が多く残ると片手で食べられておかずいらずの海苔巻きです
今は私が娘達に作っています
簡単韓国風海苔巻き
片手で食べられる海苔巻きをご飯が残ると作ります。楽です
このレシピの生い立ち
母は良く海苔巻きを作ってくれました。ある具材で、ご飯が多く残ると片手で食べられておかずいらずの海苔巻きです
今は私が娘達に作っています
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に、（酢4 醤油1）の割合の酢醤油、ごま油を混ぜ、あら熱を取る
- 2
キュウリは半分に切り、3〜5mm幅で千切りにする
-
- 3
細い厚焼き卵を作る
＊溶いた卵をフライパンにうすく引き乾いたら、クルクルと丸める -
- 4
豚バラスライスを湯どうしして、水気を切って、フライパンに移す
-
- 5
タレ（おろしショウガ、醤油、砂糖）を混ぜた物を入れ、水気がなくなるまでじっくり煮る
-
- 6
手巻き寿司用海苔にご飯を引き、キュウリ、卵、肉の順に乗せる
-
- 7
海苔が半分なので巻き簾なしで、丸められる
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- 8
巻けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ご飯の量、硬さで酢醤油の分量がかわります。我が家は硬めにご飯を炊くので、多めに酢醤油を入れます。ごま油は少なく回しかけて少なかったら足してください。入れすぎると、くどいです。具材もご飯の量で変わります
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