クリスマスに！アップサイドダウンケーキ♪
ぴのっちです @cook_40044577
コンポートの赤と抹茶クランブルの緑色が華やかなアップサイドダウンケーキですp(^_^)q
このレシピの生い立ち
クリスマスカラーのスイーツを作りたくてp(^_^)q
クリスマスに！アップサイドダウンケーキ♪
コンポートの赤と抹茶クランブルの緑色が華やかなアップサイドダウンケーキですp(^_^)q
このレシピの生い立ち
クリスマスカラーのスイーツを作りたくてp(^_^)q
アプリでひらく作り方
- 1
コンポート；弱火でことこと煮る
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- 2
きび糖とバターでコンポートをカラメルソテーし、さらに汁気がなくなるまで水分を飛ばす
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- 3
コンポートを入れるカラメルの色のタイミングはこれくらい
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- 4
底が上になるのでコンポートを、隙間なくきれいに並べ直す
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- 5
ボトム用材料をＦＰで混ぜたものを上に乗せ
180度に余熱したオーブンで30分焼
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- 6
焼き上がりの高さに差があれば、耐熱ヘラで押して均等にしておく
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、食べる前にお皿を鍋に被せて逆さに取り出す
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- 8
取りにくければ少しだけコンロ加熱しても良い お鍋に傷がつかないよう竹串などを縁に入れて、そっと取り出す
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コツ・ポイント
取りにくいならほんのすこしお鍋を温める…など
2017.11作り方注意点追加しました
つくれぽ
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