作り方
- 1
型にクッキングシートをしいておく。
分量を計っておく。チョコレートを刻んでおく。オーブンを170度に予熱する。 -
- 2
チョコレートを湯せんして溶かす。
- 3
別のボールに卵を割り入れ、卵をハンドミキサーで泡だて、途中で砂糖を入れてもったりするまで泡立てる。
-
- 4
全て溶かしたチョコレートのボウルに泡だてた卵の3分の1を入れて混ぜ、残りを全て入れてさっくり混ぜる。
- 5
型に流し入れ よく空気を抜き 170度で予熱したオーブンで20〜30分焼き、竹串をさして生地が付いてこないのを確認する。
- 6
焼き終わってオーブンから出し 粗熱が取れたら型から外さずそのままラップをして冷蔵庫に入れる。
- 7
粉砂糖などでトッピングして完成ｖ（＾＿＾ｖ）♪
コツ・ポイント
チョコレートは余っていた製菓用チョコを使いました。 なのでない方は自分の好みでミルク・ブラックチョコレートを使って 砂糖の量も自分で調節してみてください。 焼いてるとき焦げそうであればアルミホイルをかぶせて下さい！ パサパサにはなりません♪
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