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あっさり美味しい~人参のラペ風~!
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あっさり美味しい~人参のラペ風~!-レシピのメイン写真

あっさり美味しい~人参のラペ風~!

love☆love
love☆love @cook_40112336

アレ?人参嫌いだったけど...って思うほど箸が進みます。
人参臭さもないですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当の赤を考えて、ラペが良かったんだけど、生や汁気に抵抗があったので軽く炒めてみました。
人参嫌いの子供たちにも好評でお弁当のお裾分けをしたお友達にも美味しい~!って褒められたみたいです。(笑)

アレ?人参嫌いだったけど...って思うほど箸が進みます。
人参臭さもないですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当の赤を考えて、ラペが良かったんだけど、生や汁気に抵抗があったので軽く炒めてみました。
人参嫌いの子供たちにも好評でお弁当のお裾分けをしたお友達にも美味しい~!って褒められたみたいです。(笑)

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あっさり美味しい~人参のラペ風~!

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love☆love @cook_40112336

アレ?人参嫌いだったけど...って思うほど箸が進みます。
人参臭さもないですよ。
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お弁当の赤を考えて、ラペが良かったんだけど、生や汁気に抵抗があったので軽く炒めてみました。
人参嫌いの子供たちにも好評でお弁当のお裾分けをしたお友達にも美味しい~!って褒められたみたいです。(笑)

アレ?人参嫌いだったけど...って思うほど箸が進みます。
人参臭さもないですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当の赤を考えて、ラペが良かったんだけど、生や汁気に抵抗があったので軽く炒めてみました。
人参嫌いの子供たちにも好評でお弁当のお裾分けをしたお友達にも美味しい~!って褒められたみたいです。(笑)

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材料

2人分
  • 人参 1本
  • 油 少々
  • 顆粒ダシ 小さじ1/2
  • すし酢 大さじ1
  • 塩 少々
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、縦にスライスする。→更に5mm幅くらいに切る。

    • あっさり美味しい~人参のラペ風~!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ人参を軽く炒め、ダシ、すし酢、塩を加え汁気を飛ばしてサッと炒める。

    • あっさり美味しい~人参のラペ風~!作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り、ゴマをかけたら完成。

    • あっさり美味しい~人参のラペ風~!作り方3写真

コツ・ポイント

炒め過ぎない!シャキッと感を残す。
すし酢を使う事で、適度な甘味と酸味で美味しさup!
熱い季節のお弁当にお勧めです~

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2018/06/24 07:28に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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