和食！ひじきと青菜 きのこ鶏ささみの煮物
331ミミイ @331_mimii_
ひじきときのこと葉野菜、鶏ささみの煮物です！
簡単ご飯のおかずや作り置きおかず、お弁当にも❀
このレシピの生い立ち
ひじきを使った和食の一品に。
鶏ささみで食べごたえのある、簡単な煮物にしました❀.ﾟ
和食！ひじきと青菜 きのこ鶏ささみの煮物
ひじきときのこと葉野菜、鶏ささみの煮物です！
簡単ご飯のおかずや作り置きおかず、お弁当にも❀
このレシピの生い立ち
ひじきを使った和食の一品に。
鶏ささみで食べごたえのある、簡単な煮物にしました❀.ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは、10倍くらいの水に20分ほど漬けて戻し、2～3回洗ってザルに上げて水気をきる。
-
- 2
椎茸は薄くスライス、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 3
青菜はざく切りにして、洗って水をきる。
＊写真は、山東菜です。
-
- 4
鶏ささみはスジを取って、一口大に切る。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
鍋が沸騰したら鶏ささみ以外の具合を入れて、再び沸騰したら、全体を混ぜてから弱火にし、蓋をして15分煮る。
-
- 7
野菜が煮えたら鶏ささみを入れて、サッと煮る。
-
- 8
鶏ささみに火が通ったら、鰹節を入れて火を止める。
-
コツ・ポイント
葉野菜は、小松菜やほうれん草などお好みのもので✾.*
鶏ささみは煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら、直ぐに火を止めて下さい。
鰹節は多めが美味しいです♪
写真は仕上げにネギを乗せました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569890
