作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに切る。
横に半分、縦に四等分程。 - 2
ウインナーは斜め半分に切ってから縦に割る。
- 3
熱したフライパンにウインナー、エリンギを入れ、炒める。
- 4
少し焦げ目がついたら、マヨネーズを入れ、よく絡める。
ポン酢を入れ、水分がある程度飛んだら完成。
コツ・ポイント
エリンギとウインナーは切った時に同じくらいの分量になるとバランスが良いかな～？と作っています。
マヨネーズを早く入れすぎると、溶けてしまうので、注意。
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