大根は２センチ厚に切る。皮は剥いても向かなくてもＯＫ。

ふんわりとラップを被せてレンジへ。

我が家のレンジはパナのビストロです。

自動メニューの「ゆで根菜」にお任せ。

フライパンにゴマ油を敷いて表面をこんがりと焼いていきます。

これくらいかしら。

大根を取り出し、そのままのフライパンで砂糖と濃口醤油を泡がプツプツ出るまで煮詰めてたれを作る。大根を戻し、たれを絡める。

器に盛り付けお好みで、白ごま、青ネギをトッピングして出来上がり。