サツマイモとリンゴのパイ♪

ィクラちゃん
ィクラちゃん @cook_40061906

サツマイモとリンゴの甘さ控えめなパイ♪
このレシピの生い立ち
持ち寄り用に♪

サツマイモとリンゴのパイ♪

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材料

12個分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. リンゴ 中2個
  3. サツマイモ 小さめ2本
  4. レーズン 好きなだけ
  5. シナモン 好きなだけ
  6. ハチミツ 好きなだけ
  7. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    リンゴは1個ずつサイズを変えて切る

  3. 3

    サツマイモは洗ってキッチンペーパーとラップにつつんでレンジでチンしてから切る

  4. 4

    鍋でサラダ油と小さく切ったリンゴを炒めて

  5. 5

    しんなりしたら弱火にしてサツマイモとレーズンとシナモンとハチミツを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    馴染んだら皿に移して冷ましておく

  7. 7

    大きく切ったリンゴもサラダ油とシナモンでサッと炒めて冷ましておく

  8. 8

    正方形のパイシートを薄く伸ばして長方形にしたら6等分×2枚しフィリングを乗せてリンゴをトッピング

  9. 9

    端と端を摘まんで丸める感じで袋状にする

  10. 10

    オーブンの余熱無しで200℃30分焼く。粗熱が取れたらハチミツを上からお好みで掛けて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵液塗らないからツヤツヤしてないです。
サツマイモもリンゴも甘いですが個体差があるので砂糖を使わずハチミツで調整しました。

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ィクラちゃん
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料理を作るのも食べるのも食べてもらうのも大好き♪最近は自分で作った料理を盛る器もポーセラーツでオリジナルな物を作っています♪陶芸教室にも通って器も作ったりしてます♪まだまだ数は少ないけれど~
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