アスパラは食べやすい長さに切る。しめじは石ずきを取り除いて手で裂いておく。
ニンニクはみじん切りにする。

鍋にたっぷりの湯を沸かし塩・EXバージンオリーブオイルを入れパスタを表示と通りの時間茹でる。

茹でている間に、フライパンにオイルを入れニンニクを炒めベーコン・アスパラ・しめじを投入してサッと炒める。炒めすぎ注意!!

茹で上がったパスタはザルでしっかり湯をきり３のフライパンに投入!!★を入れ麺に絡めながら炒めて塩コショウで味を調える。

お皿に盛ったら多めに刻み海苔をのせ完成です。