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♪簡単♪重宝♪レモンの皮保存
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♪簡単♪重宝♪レモンの皮保存-レシピのメイン写真

♪簡単♪重宝♪レモンの皮保存

にこにこエプロン
にこにこエプロン @cook_40171682

レモンの香りが欲しい、それだけでお料理の格が上がるのに……という時の助っ人。買った時に保存！人気検索TOP10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
レモンを買った時、皮は不要でしたがもったいなかったので。2018/01/20人気検索トップ10入り、感謝です♡

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材料

  1. レモン（できれば無農薬） あるだけ
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作り方

  1. 1

    丸ごとレモンはよーーく洗い、ワタの部分をできるだけ避けて、削ぎます。ピーラーでも包丁でも。丸ごとのほうが削ぎやすいです。

    • ♪簡単♪重宝♪レモンの皮保存作り方1写真
  2. 2

    保存袋に平らに入れて、冷凍庫へ。平らにしているので、使いたい時に適量取り出しやすいです。

    • ♪簡単♪重宝♪レモンの皮保存作り方2写真
  3. 3

    魚のムニエルなどに千切り載せたり、香り付けにソースに少量入れてもいいし、グリーンカレーに入れたり、使い方無限大！

コツ・ポイント

丸ごとの状態で、まずよーく洗いましょう。少量の洗剤使っても。よくすすいでね。
あと、ワタの部分はいらないので、できるだけ皮のみ薄く削いで。

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にこにこエプロン
にこにこエプロン @cook_40171682
2016/12/08 20:52に公開
イタリア北部在住。こちらで覚えたイタリアンなど、ちょこちょこ載せていきたいです。レシピのモットーは、ずばり「簡単にできること！」です。
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