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食戟のソーマ風おにぎり茶漬け
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食戟のソーマ風おにぎり茶漬け-レシピのメイン写真

食戟のソーマ風おにぎり茶漬け

カシさん
カシさん @cook_40094572

食戟のソーマに出てきた鰆のおにぎり茶漬けをアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
食戟のソーマを見て、美味しそうだなと思ってつい･･･

食戟のソーマに出てきた鰆のおにぎり茶漬けをアレンジしてみました
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食戟のソーマ風おにぎり茶漬け

カシさん
カシさん @cook_40094572

食戟のソーマに出てきた鰆のおにぎり茶漬けをアレンジしてみました
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材料

2人前
  • 米 1合
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 鮭切身（甘口） 1枚
  • お湯（沸騰） 150cc
  • 塩昆布 大さじ1
  • 三つ葉 少量
  • ゆずピール 少量
  • 白ごま 少量
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作り方

  1. 1

    米を炊いておく
    おにぎりを握り、フライパンに油をひかずに両面に焼き色がつくまで焼き、皿にあけておく

    • 食戟のソーマ風おにぎり茶漬け作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き中火。鮭の切り身を皮を下にして焼いていく。オリーブオイルをすくって、切り身の上にもかける

  3. 3

    お茶碗に塩昆布を入れて、お湯を入れ数分。別茶碗におにぎりを置く。おにぎりの上に焼いた鮭の一部を乗せる。

  4. 4

    ③で余った切り身も器の中に。ゆずから皮を削いで細く刻んだ物と、三つ葉を入れて香りを出す。ゴマも、あれば入れる

    完成

コツ・ポイント

鮭の皮をしっかりとオリーブオイルで焼いてパリっとさせましょう

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2016/12/07 23:01に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

おにぎり お茶漬け 鮭 みつば 切り身 塩こんぶ ゆず 米

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