海老は背わたを取り除き殻を剥く。
下味をつけてしばらくおく。
しめじは石突きを取り除きほぐす。

パスタは指定時間茹でる。
ソースの材料を合わせ、よく混ぜておく。

フライパンにオリーブ油を熱し(弱火)にんにくを炒める。
香りが出てきたら中火にし、海老を炒める。

しめじを加え蓋をする。時々混ぜながらよく炒める。
しんなりしたら◆マジックソルト少々をふる。

■ソースの材料をフライパンに加える。
軽く沸騰させる。

パスタを加え◆マジックソルト少々をふる。
少し煮詰めるくらいによく絡めたら火を止める。

皿に盛り付け、パセリをふったら出来上がり♪