夏バテ防止！！野菜たっぷり餃子☆
こげはる @cook_40128341
旦那さんがこってり餃子だと受け付けてくれないので野菜たっぷりで作りました！
このレシピの生い立ち
いつも、中華スープの素などを入れていたので、「李錦記 オイスターソース」を代わりに使ったらどうかなと作ってみました！
夏バテ防止！！野菜たっぷり餃子☆
旦那さんがこってり餃子だと受け付けてくれないので野菜たっぷりで作りました！
このレシピの生い立ち
いつも、中華スープの素などを入れていたので、「李錦記 オイスターソース」を代わりに使ったらどうかなと作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみんなみじん切り。
その後に塩少々を入れて軽く揉んでおく。 - 2
そこに豚コマを入れて、「李錦記 オイスターソース」を大さじ1入れてかき混ぜる。
-
- 3
かき混ぜたあと、ラップをして30分くらい置く。
- 4
30分後、大判の餃子の皮で覆っていく。
(今回は子供が色んな形を作ってくれて36/40できました。) - 5
あとはいつもの焼き方で。
テフロン加工なフライパンにごま油大さじ1入れて熱します。
熱されたら餃子を並べます。 - 6
強中火で4分くらい焼いた後、水を餃子の1/6隠れるくらい入れ、蓋をして強めの弱で7分火にかけます。
- 7
7分後蓋を開け、火をもう少し弱めにし、水を完全あたりに飛ばしてお皿に盛ります。
これで出来上がりです！ -
コツ・ポイント
「李錦記 オイスターソース」で味を付けると、しっかり味がついてとても美味しい餃子になります！
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