キュウリ・大根は千切りにする。
※水菜やハム、ゆでエビなど加えても美味しいです。

生春巻きの皮をさっと水にくぐらし、まな板の上に置く。
※固いくらいがちょうどいいです。

①をのせ、キュッときつめに巻く。

半分に切る。皿に盛る際、下にレタスをひく。
※生春巻きどうしくっつくようならレタスを間に挟むようにして盛り付けてください