バナナはちみつマフィン

Name: バナナはちみつマフィン
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 1〜2本（150g）; 飾り用バナナ 適量; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; シナモンパウダー 小さじ1/2; 豆乳 大さじ4; はちみつ 大さじ3; 菜種油 大さじ2; ナッツ 15粒

マイハニーキッチン @cook_40053990

簡単レシピなのでお子様と一緒に作っても楽しそう＊はちみつとバナナの甘さでカラダにも安心です♡
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター＆フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg94.html

バナナはちみつマフィン

マイハニーキッチン @cook_40053990

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材料

6個分

バナナ 1〜2本（150g）
飾り用バナナ適量
（A）
薄力粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
シナモンパウダー小さじ1/2
（B）
豆乳大さじ4
はちみつ大さじ3
菜種油大さじ2
ナッツ 15粒
＊オーブンを180℃に温めておく。
＊（A）を合わせてふるっておく。

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作り方

1

バナナをフォークで粗くつぶす。
飾り用バナナを輪切りにする。
2

ボウルに(B)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
3

②にふるった（A）を加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。
4

粉っぽさが少し残る状態で、つぶしたバナナを加えて混ぜ合わせる。
5

マフィン型に生地を流し入れ、飾り用バナナをのせ、オーブンで20〜25分焼く。

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つくれぽ

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マイハニーキッチン @cook_40053990

2015/08/04 08:23に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

このレシピのキーワード

マフィン豆乳ナッツバナナはちみつシナモン薄力粉

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